道内各地の漁港（根室・厚岸・えりも・利尻・羅臼・函館など）より産地直送で入荷する新鮮な魚貝をはじめ、採れたて・もぎたて・農家さんから直送の新鮮野菜や安心安全な道産肉を可能な限り仕入れております。
「北海道の素晴らしさを食を通じて一人でも多くの方に伝えたい。」
これが私達の思いであり、使命であると考えております。
素材の「鮮度」と「旬」にこだわりを持ち、一品一品に総勢十数名の職人が心を込めて調理し、サービススタッフが笑顔を添えて提供させていただきます。
利尻産 ムラサキウニ
刺身・丼など
価格は店頭にてお問い合わせください
函館直送! スルメイカ
※入荷状況・価格はお問い合わせ下さい
※活イカの天候等により入荷の無い場合もございます。
また、価格は大きさにより異なりますのでご予約時にご確認ください。
子持ち 特大ボタンエビ
■刺身・塩焼き・天婦羅フライ
1本各700円
■特大ボタンエビのにぎり【身2カン・卵1カン】
750円
函館産 活エゾアワビ
■刺身・網焼き・ステーキ
2,980円
■にぎり（身6カン・ウロ1カン）
3,080円
北海道産 浜ゆで毛カニ
■姿盛
5,200円～
■半身盛
2,600円～
根室直送 浜茹で花咲カニ
■姿盛
3日前まで要予約・価格はお問い合わせください
■半身盛
3日前まで要予約・価格はお問い合わせください
季節や天候等により、入荷の無い食材や素材がある場合がございます。
その為、お料理内容や価格が変更になる場合がございまので、予めご了承ください。
