北の匠（たくみ）コース
大ボタンエビ、3大カニ、活イカ、特大ホッケ、キンキ！
北海道の旬の味覚を贅沢に！
根室直送の花咲カニや毛カニ、タラバの３大カニをはじめ、函館直送の活イカ、ウニ、イクラ、網走産のキンキに特大ホッケなど北海道の厳選素材を満喫！
プレミアム飲み放題付
2時間飲み放題は北海道のおすすめ地酒【北の勝】や【十一州】、人気のしそ焼酎【たんたかたん】やじゃがいも焼酎もOK！接待、道外からのお客様にもおすすめ！
コース内容（全11品）
- 道産珍味3種盛り合わせ
- 旬のお刺身盛り合わせ
（特大ボタンエビ、活ホタテ、活ホッキなど旬の道産素材６～7点） - 函館直送 活イカの姿造り（4～5名様で1杯）
※活イカの入荷の無い場合は他の食材に変更になりますので、予めご了承ください - カニの3種盛り合わせ（根室直送花咲カニ、毛カニ、タラバカニ）
- 特大シマホッケ焼き（おひとり様1/4尾）
- 網走・羅臼産 キンキの煮付け（4～5名様で1尾）
- ニセコ産 北あかりのじゃがバターに塩辛添え
- 北海道産 活エゾアワビのステーキ
- 利尻産 ウニとイクラ小丼
- 季節の汁物（しじみ・花咲ガニなど）
- 季節のデザート
丸ごと北海道を満喫できるお得なコースです！ボタンエビの刺身や、ウニ、イクラ、カニなど新鮮な海鮮のほか、北あかりのじゃがバターやラム肉のジンギスカン風陶板焼きなどボリュームも満点！道外のお客様への接待にも喜ばれます。プラス1600円で飲み放題も付けられるので、会社のご旅行や宴会でも是非ご利用ください！
コース内容（全９品）
- 本日の先付
- 豪華刺身舟盛（道産旬の6点盛）
- カニの盛合わせ
※毛ガニ・タラバカニなど季節により異なります - ホッケの切り身焼き 又は 旬の焼き魚
- ラム肉の陶板焼き
- 北海道産 北あかりのじゃがバター
- 八角（北海道特産の白身魚）の唐揚 又は 旬の揚げ物
- ウニとイクラ小丼（吸物付）
- 季節のデザート
丸ごと北海道を満喫できるお得なコースです！ボタンエビや活ホタテの刺身、ウニ、イクラ、カニなど新鮮な海鮮のほか、北あかりのじゃがバターやカニの甲羅揚げなど道産料理を満喫！道外のお客様への接待にも喜ばれます。プラス1600円で飲み放題も付けられるので、会社のご旅行や宴会でも是非ご利用ください！
コース内容（全８品）
- 本日の先付
- 旬の刺身盛り（ボタンエビ・活ホタテなど5点盛り）
- カニの盛合わせ
※毛ガニ・タラバカニなど季節により異なります - ホッケの切り身焼き 又は 旬の焼き魚
- 北海道産 北あかりのじゃがバター（イカの塩辛添え）
- カニの甲羅揚げ
- ウニとイクラ小丼（吸物付）
- 季節のデザート
鮭のちゃんちゃん焼きや海鮮丼、じゃがバター、イカソーメンなど、北海道の名物料理を中心に料理全9品！（プラス1600円で２時間飲み放題付）
コース内容（全９品）
- 本日の先付
- 旬のお刺身 又は 函館産イカソーメン（夏季）
- 北海道名物 鮭のちゃんちゃん焼き
※季節により、鮭以外の旬の魚介を使用した【旬の魚のちゃんちゃん焼き】に変更になる場合がございます - ホッケの切り身焼き 又は 旬の焼き魚
- 北海道産 北あかりのじゃがバター
- 八角の唐揚 又は 季節の揚物
- 海鮮丼 又は イクラ丼
- 根室産 花咲カニ鉄砲汁
- 季節のデザート
刺身の盛り合わせや北あかりのじゃがバター、カニの甲羅揚げなど北海道らしい料理を満喫！道外のお客様やご家族連れにもおすすめのプランです。プラス1600円で飲み放題も付けられるので、会社のご旅行や宴会でも是非ご利用ください！
コース内容（全８品）
- 本日の先付
- 旬の刺身盛り（活ホタテなど5点盛り）
- ホッケの切り身焼き 又は 旬の焼き魚
- 特製カニシュウマイ
- 北海道産 北あかりのじゃがバター
- カニの甲羅揚げ
- イクラ小丼（吸物付） 又は カニ入り雑炊
- 季節のデザート
季節や天候等により、入荷の無い食材や素材がある場合がございます。
その為、お料理内容や価格が変更になる場合がございまので、予めご了承ください。
