北の匠（たくみ）コース
※3日前まで要予約
カニ、活イカ、キンキなど、北海道の味覚を贅沢に
北海道産の毛ガニをはじめ、函館直送の活イカ、ウニ、イクラ、網走産のキンキに十勝和牛など北海道の厳選素材を満喫！接待、道外からのお客様にもおすすめ！
コース内容（全10品）
- 道産珍味3種盛り合わせ
- 特選 刺身盛合せ
（特大ボタンエビ、活ホタテ、活ホッキなど旬の道産素材を主に６～7点） - 函館直送 活イカの姿造り
（4～5名様で1杯）
※活イカの入荷の無い場合は他の食材に変更になりますので、予めご了承ください - カニの盛合わせ
（毛ガニ・タラバカニなど季節により異なります）
※カニ盛は3～6名様で一台です。個人盛をご希望の方はご予約時にお伝えください
※タラバガニ・花咲カニは近年入荷が不安定なため、提供が出来ない場合がございます - 北海道産 キンキの煮付け
- ニセコ産 北あかりのじゃがバター（イカの塩辛添え）
- 十勝産 黒毛和牛【十勝和牛】のステーキ
- 北海道産 ウニとイクラ小丼
- 根室産 花咲カニ鉄砲汁
- 季節のデザート
★【十勝産黒毛和牛ステーキ】は【活エゾアワビのステーキ】に変更することも可能です。
※活エゾアワビのは季節により道外産の養殖アワビになる場合がございます。予めご了承ください
★プラス1980円で２時間飲み放題付きとなります。
★プラス2530円で2時間プレミアム飲み放題付きとなります。
※北海道のおすすめ地酒【北の勝】や【十一州】、人気のしそ焼酎【たんたかたん】やじゃがいも焼酎もOK！
※天候等により入荷のない場合は、産地やお料理内容を変更させていただく場合や、冷凍流通のカニを使用する場合がございます。予めご了承ください。
※各素材の写真はイメージです。実際の料理の写真とは異なりますので、予めご了承ください
コロポックルコース
※3日前まで要予約
旬の舟盛り刺＆カニ＆ホッケ焼＆ウニ・イクラ丼など
北海道の味覚を贅沢に堪能！
丸ごと北海道を満喫できるお得なコースです！ボタンエビやホタテなど刺身の豪華舟盛や、ウニ、イクラ、カニ、特大シマホッケなど新鮮な海鮮のほか、北あかりのじゃがバターやラム肉のジンギスカン風陶板焼きなどボリュームも満点！道外のお客様への接待にも喜ばれます。
コース内容（全９品）
- 本日の先付
- 豪華 刺身舟盛
（ボタンエビ、活ホタテ、活ホッキなど旬の道産素材を主に６～7点）
※舟盛は3～6名様で一台です。2名様の場合は刺身とカニで一台盛になります
※刺身の個人盛をご希望の方はご予約時にお伝えください - カニの盛合わせ
（毛ガニ・タラバカニなど季節により異なります）
※カニ盛は3～6名様で一台です。個人盛をご希望の方はご予約時にお伝えください
※タラバガニ・花咲カニは近年入荷が不安定なため、提供が出来ない場合がございます - シマホッケ焼き（おひとり様1/4尾）
- ラム肉の陶板焼き 又は 十勝産牛ヒレのステーキ
※お肉料理の選択はご予約時にお伺いいたしますので、希望がございましたらご予約時にお伝えください。 - ニセコ産 北あかりのじゃがバター（イカの塩辛添え）
- 北海道産 ウニとイクラ小丼
- 根室産 花咲カニ鉄砲汁
- 季節のデザート
★プラス1980円で２時間飲み放題付きとなります。
★プラス2530円で2時間プレミアム飲み放題付きとなります。
※北海道のおすすめ地酒【北の勝】や【十一州】、人気のしそ焼酎【たんたかたん】やじゃがいも焼酎もOK！
※お肉料理の選択はご予約時にお伺いいたしますので、希望がございましたらご予約時にお伝えください。お申し出がない場合は当店にお任せいただいております。当日の変更は対応いたしかねますのでご了承ください
※天候等により入荷のない場合は、産地やお料理内容を変更させていただく場合や、冷凍流通のカニを使用する場合がございます。予めご了承ください。
※お料理内容は季節により写真と異なりますので予めご了承ください。写真の刺身・カニ盛り・ホッケは4名様盛りとなっております
北のグルメコース
※3日前まで要予約
旬の刺身盛り＆カニ＆ホッケ焼＆ウニ・イクラ丼など
北海道料理をお手軽価格で！
北海道の海鮮を満喫できるお得なコースです！ボタンエビや活ホタテの刺身、イクラ、カニなど新鮮な海鮮のほか、北あかりのじゃがバターなど道産料理を満喫！道外のお客様への接待にも喜ばれます。
コース内容（全９品）
- 本日の先付
- 刺身盛合せ
（ボタンエビ、活ホタテ、活ホッキなど旬の道産素材を主に5点盛） - カニの酢の物
※毛ガニ・タラバカニなど季節により異なります
※タラバガニ・花咲カニは近年入荷が不安定なため、提供が出来ない場合がございます - シマホッケ焼き（おひとり様1/4尾）
- ニセコ産 北あかりのじゃがバター（イカの塩辛添え）
- 八角の唐揚げ 又は 季節の揚げ物
- 北海道産 イクラ小丼
- 根室産 花咲カニ鉄砲汁
- 季節のデザート
★プラス1980円で２時間飲み放題付きとなります。
★プラス2530円で2時間プレミアム飲み放題付きとなります。
※北海道のおすすめ地酒【北の勝】や【十一州】、人気のしそ焼酎【たんたかたん】やじゃがいも焼酎もOK！
※選択料理は当店にお任せさせて頂いております
※天候等により入荷のない場合は、産地やお料理内容を変更させていただく場合や、冷凍流通のカニを使用する場合がございます。予めご了承ください。
※お料理内容は季節により写真と異なりますので予めご了承ください
ライラックコース
※3日前まで要予約
お料理は全て個人盛りに変更できますのでお問い合わせ下さい
旬の刺身盛り＆ホッケ焼＆カニを使用した
特製料理など全8品
刺身の盛り合わせや北あかりのじゃがバター、特大シマホッケ焼きなど北海道らしい料理を満喫！道外のお客様やご家族連れにもおすすめのプランです。
コース内容（全８品）
- 本日の先付
- 刺身盛合せ
（ボタンエビ、活ホタテ、活ホッキなど旬の道産素材を主に5点盛） - 北海道産 ホタテのバター焼き
- シマホッケ焼き（おひとり様1/4尾）
- ニセコ産 北あかりのじゃがバター（イカの塩辛添え）
- 八角の唐揚げ 又は 季節の揚げ物
- カニ入り雑炊
- トーキビアイス
★プラス1980円で２時間飲み放題付きとなります。
★プラス2530円で2時間プレミアム飲み放題付きとなります。
※北海道のおすすめ地酒【北の勝】や【十一州】、人気のしそ焼酎【たんたかたん】やじゃがいも焼酎もOK！
※選択料理は当店にお任せさせて頂いております
※天候等により入荷のない場合は、産地やお料理内容を変更させていただく場合や、冷凍流通のカニを使用する場合がございます。予めご了承ください。
※お料理内容は季節により写真と異なりますので予めご了承ください
季節や天候等により、入荷の無い食材や素材がある場合がございます。
その為、お料理内容や価格が変更になる場合がございまので、予めご了承ください。
